La Condotta di Pordenone è lieta di invitarvi ad una serata/nottata di teatro e panificazione. Una proposta nuova che abbiamo abbracciato entusiasti che non vediamo lʼora di parteciparvi assieme a tutti voi.
Eʼ una proposta nata dalle sinergie con i sostenitori di Slow Mais Friuli Venezia Giulia e da alcuni nuovi soci della Condotta del Pordenonese e della Carnia.
In particolare da Caterina che ce la descrive come “un progetto nato dall’interazione di tanti SEMI positivi: il teatro, il lavoro di fornaio, le farine da riscoprire, un paese aperto alle sfide, associazioni in prima linea. E tutti noi. Grandi, piccoli, italiani e mondiali, lavoratori e disoccupati, siamo qui.Tutti uniti dal pane. Un progetto nato da buone pratiche già attive in tutta Italia. Perché non provarci?Il primo passo di un percorso che puoi seguire su http://www.teatrodellasabbia.com/progetti a partire da domani, fino al 23 e oltre…”.
PROGRAMMA
Realizzato all’interno di LARU Laboratorio di Rigenerazione Urbana 2018/19.
LARU 2018/19 vuole indagare come cibo e creatività possano cambiare gli spazi delle nostre città. Progetto cofinanziato dalla Regione Autonoma Friuli-Venezia Giulia.
Lead partner: Kallipolis
In collaborazione con Innovazione Creaativa
Ideazione di Caterina Comingio Teatro della Sabbia
Una giornata intensa per riscoprire la panificazione artigianale nei suoi ritmi reali e quotidiani. I partecipanti vedranno panificare la propria pagnotta, prodotta con farine dei presìdi Slow Food, sotto la guida di Paolo Rossi, storico panettiere locale. Il teatro è il linguaggio per cucire insieme memorie, saperi, ricette e gesti, legati a un alimento così attuale. Perché il pane è territorio, cultura, economia sostenibile, rinnovamento sociale: questo e molto altro ancora. Vieni, ascolta, prova!
Come nasce questo progetto?
Seguici sul nuovo blog SOCIALSEEDS/Quando il pane è sociale www.teatrodellasabbia.com/progetti
VENERDì 22.02 > SAN GIOVANNI DI CASARSA (PN)
15.30>IMPARIAMO! Tutte le fasi di panificazione
RITROVO PRESSO IL LABORATORIO DI PANIFICAZIONE ROSSI SAN GIOVANNI DI CASARSA – VIA BAINSIZZA, 3.
Spiegazione e dimostrazione di panificazione artigianale. A cura di Paolo Rossi
16.30_20.00> LABORATORIO TEATRALE
EX-LATTERIA SOCIALE S.GIOVANNI DI CASARSA (PN) – VIA VERSUTTA
Raccolta fonti, narrazione e messa in scena di processi e memorie legati al rito
della preparazione di farine e prodotti da forno, sulla scia dellʼesperienza di
panificazione appena svolta.
A cura di Caterina Comingio
E CI RITROVIAMO…
SABATO MATTINA DEL 23/2
00.30_02.00> UNA NOTTE IN FORNO!
LABORATORIO DI PANIFICAZIONE ROSSI
SAN GIOVANNI DI CASARSA – VIA BAINSIZZA, 3
Assistiamo a tutte le fasi reali di produzione del pane, con le spiegazioni legate a un mestiere antico.
A cura di Paolo Rossi
02.00_02.30>RESTITUZIONE TEATRALE FINALE
EX-LATTERIA SOCIALE S.GIOVANNI DI CASARSA (PN) – VIA VERSUTTA
02.30 DEGUSTAZIONE & SALUTI Laboratorio Rossi
Posti limitati.
Per prenotazioni:
teatrodellasabbia@yahoo.it
evento@pasticceriapanificiorossi.it
PARTECIPAZIONE
La partecipazione è gratuita
Credits
Testi: Caterina Comingio SOCIALSEEDS/Il forno racconta
Con il patrocinio del Comune di Casarsa della Delizia A cura di Teatro della Sabbia
In collaborazione con
Pasticceria Panificio Paolo Rossi
Slowfood Condotta del Pordenonese
Si ringrazia
Associazione di Volontariato Onlus ‘Solidarmondo PN Aganis’
Il Noce – Associazione Onlus – Casarsa
Il Piccolo Principe Casarsa
