Care socie, cari soci, un appuntamento da non perdere se volete conoscere la storia del cioccolato. L’evento si svolgerà presso “La Bottega del Moro” di Fiume Veneto, martedì 15 novembre 2016, ore 20:00. Mtilde Coniglio ci guiderà attraverso il curioso mondo del cioccolato come bevanda di antiche popolazioni centroamericane, passando per i grezzi cioccolati
Continua a leggere ›La Condotta di Trieste organizza una serata di Master of Food dedicata al cioccolato e alle diverse tipologie di cacao nei cioccolati single-origin: un appuntamento adatto sia a chi ha già frequentato la serata sulla storia del cioccolato, sia a chi non lo ha fatto. In questo incontro al centro dell’attenzione ci sarà l’espressione più
Continua a leggere ›È il primo approccio al complesso mondo della produzione del vino. Introduce i primi essenziali rudimenti sulla viticoltura e sull’enologia, ovvero sul mondo della produzione dell’uva e della sua trasformazione in vino. È una sorta di percorso ideale dalla vigna alla tavola, da quando cioè si pianta una vigna a quando si imbottiglia il vino.
Continua a leggere ›Care Socie e amiche, cari Soci e amici, nella storia dell’alimentazione, dalla nascita delle grandi civiltà fino ai nostri giorni, non è esistito un alimento che abbia avuto la stessa importanza dei cereali e del pane. Per conoscere da vicino la storia e l’evoluzione di questi prodotti così importanti nella vita di ognuno, passando dalle
Continua a leggere ›Cari amici da una collaborazione tra Slow food e l’Ipercoop nasce un pomeriggio dedicato al cioccolato: il 31 ottobre Mirco Marconi, docente Slow Food in collaborazione con Novi, spiegherà le differenze tra i vari tipi di cioccolato con la degustazione delle migliori qualità. Si terranno 2 incontri nell’arco della giornata delle durata di 90 minuci
Continua a leggere ›Il gusto di saperne ancora di più - da mercoledì 10 giugno a mercoledì 24 giugno presso la Libreira Feltrinelli a Udine - a cura della Condotta del Friuli
Continua a leggere ›“Prendemmo il sentiero degli alveari che d'estate impastano l'aria con un canto di fondo, basso sonoro di fabbrica che cava una goccia di miele da un giorno di fiori. È il canto di una volontà inesorabile di eseguire.” (Erri de Luca) - Martedì 26 maggio maggio ore 19.00 Libreria Feltrinelli a Udine
Continua a leggere ›Dal pascolo alla produzione, dal mercato alla tavola: quattro incontri per conoscere e apprezzare la produzione casearia italiana, con rimandi a quella europea; a cura della Condotta di Trieste
Continua a leggere ›Il gusto di saperne ancora di più - da martedì 5 maggio a martedì 19 maggio presso la Libreira Feltrinelli a Udine - a cura della Condotta del Friuli
Continua a leggere ›Il gusto di saperne ancora di più - Venerdi’, 20 marzo 2015 presso L’Ambiente a Pordenone - a cura della Condotta del Pordenonese
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