Sabato 4 febbraio 2017, ore 20.00 - Tenuta Beltrame , Località Antonini, 4 - Bagnaria Arsa (Privano) - a cura della Condotta del Friuli
Friuli Venezia Puglia, questa è una vera “macroregione”! Ci piace scherzare, è evidente, ma la questione è molto seria. C’è un’Italia sempre più vasta tagliata fuori dal resto del Paese che soffre da mesi e che ha paura del futuro. Paura di vivere un giorno dopo l’altro nell’incubo del terremoto. Le scosse in un’area colpita
Continua a leggere ›Venerdì 20 gennaio 2017 alle ore 20.00 presso l’Hotel Oasi di Arta Terme la band “FuoriControllo” – Negrita Tribute Band – accompagnerà la cena a base di prodotti locali. Menù – Degustazione a buffet Incontro con fiori di sambuco e sidro Pan di Sorc, Radic di Mont e Pitina Frant e Cartufules Tavolozza di formaggi
Continua a leggere ›Care Socie e amiche, cari Soci e amici, iniziamo il nuovo anno con l’appuntamento speciale di CentoCene per Slow Wine 2017. Si tratta di una serata dedicata a conoscere la filosofia e le caratteristiche della guida di Slow Food Editore dedicata al vino, attraverso l’assaggio di una selezione di vini segnalati come Vino Slow,
Continua a leggere ›Cari soci, amici e simpatizzanti, vi chiedo solo un minuto di attenzione. Sarò più breve possibile, ma le cose vanno un po’ argomentate… altrimenti continuiamo a scrivere slogan e francamente, tra media frettolosi e social network, non se ne può più. Concludiamo un 2016 durante il quale abbiamo proposto un sacco di attività (alla fine del messaggio
Continua a leggere ›Dopo la presentazione di Slow Wine a Montecatini Terme, lo scorso 15 ottobre, è tempo di un’altra iniziativa che riguarda la nostra Guida: Slow Wine 2017 va in giro per l’Italia con una tournée che non si può perdere. Oggi partono le CentoCene, la manifestazione che stiamo organizzando da cinque anni a questa parte e che nel 2015 ha coinvolto oltre 3.000
Continua a leggere ›Care Socie e amiche, cari Soci e amici, come da tradizione si elencano di seguito i prodotti acquistabili secondo il principio del Gruppo di Acquisto Solidale per le festività natalizie 2016. Panificio Pasticceria Orso di Aiello del Friuli: Era il 6 marzo del 1962 quando Domenico Orso insieme alla moglie Severina Brandolin, inauguravano l’attività aprendo
Continua a leggere ›TERRA MADRE DAY 2016 La Condotta Slow Food Del Pordenonese è lieta di invitarvi a celebrare “Terra Madre Day “domenica 4 dicembre presso il ristoro “Vecchio Bocciodromo” in via maestra vecchia 107/109, Cordenons. L’evento inizierà alle ore 10.00 e terminerà alle ore 14.00. In questo lasso di tempo potrete assaggiare un piatto del Senegal ed uno del FriuliVeneziaGiulia, nonché
Continua a leggere ›Care Socie e amiche, cari Soci e amici, a seguito degli eventi sismici che hanno colpito gravemente ampie zone dell’Italia centrale, Slow Food ha attivato la propria rete per raccogliere notizie sulla situazione dei contadini e degli artigiani di questi territori e individuare le vie migliori per ricostruire le filiere e le reti sociali spezzate.
Continua a leggere ›Da Slow Food del Pordenonese ad Amatrice, la solidarietà a un piccolo allevatore Consegnata la somma ricavata dalla serata “amatriciana” a San Vito al Tagliamento: coprirà quasi interamente la spesa per l’acquisto di una nuova cisterna di gasolio agricolo per la famiglia Guerrini e i suoi animali. Speranza è il nome dell’ultima vitellina nata
Continua a leggere ›Edito dall’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche e Slow Food Un libro che analizza le tradizioni gastronomiche delle minoranze, indagate e interpretate alla luce del profondo nesso che le unisce al tempo festivo e rituale. I saggi del volume, opera di antropologi e studiosi delle tradizioni gastronomiche italiane, approfondiscono la cucina festiva degli Occitani, dei
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