Sabato 8 aprile alle 16.00 - MAMM Ciclofocacceria largo del teatro a Udine
Per festeggiare insieme lo slow food day abbiamo organizzato assieme a Roberto Notarnicola e al suo Mamm un piccolo workshop sulla panificazione. Roberto ci racconeterà le sue farine: in particolare la farina di grano arso, i “segreti” delle lunghe lievitazioni e del lievito madre. Roberto userà, inoltre la farina semi-integrale prodotta da “Pan e Farine di Muçane”: interessante esempio
Continua a leggere ›Car.mi è convocata per il giorno martedì 4 aprile alle ore 19.00 presso il Ristorante Rosenbar (via Duca D’Aosta, 96 – Gorizia) l’Assemblea dei Soci della Condotta Slow Food di Gorizia, con il seguente ordine del giorno: 1. Rendiconto economico-finanziario 2016 2. Conferma/sostituzione membri del Comitato di Condotta 3. Nomina delegati all’Assemblea regionale 4. Progetti
Continua a leggere ›La primavera è arrivata ed è giunto anche il momento della festa annuale di Slow Food. Come sempre la dedichiamo a raccontare al pubblico i progetti, le attività e le idee che la nostra associazione porta avanti da più di trent’anni. Quest’anno, grazie alla coorganizzazione con il Comune di Trieste, sabato 8 aprile saremo in
Continua a leggere ›Se compri l’olio in offerta al supermercato senza leggerne l’etichetta; Se pensi che gli oliveti antichi e le cultivar autoctone si trovino solo al Sud Italia; Se utilizzi, indifferentemente, un solo tipo di olio per condire qualsiasi pietanza, allora questa è la serata che fa per te! LUNEDÌ 3 APRILE alla 19.30 da MAMM Ciclofocacceria per
Continua a leggere ›Prima Giornata – Cordenons, 8 Aprile, 6 e 28 Maggio 2017 Hai un figlio dai 6 ai 14 anni? Desideri che conosca il territorio in cui vive e i frutti che produce e che impari a prepararsi una merenda sana? Portalo da noi. La Condotta del Pordenonese, in collaborazione con l’Associazione ARIEL e la Chef
Continua a leggere ›Come ogni anno ci ritroveremo in piazza per conoscerre assieme le realtà, i prodotti e la filosofia di Slow Food. Quest’anno vi presenteremo alcuni presidi non del territorio pordenoense ( la Rosa di Gorizia e l’Oca in Onto) e il Fagiolo Antico di San Quirino, splendida relatà del pordenonese.
Continua a leggere ›In occasione dell’anniversario di Slow Food, un viaggio alle origini del dolce italiano più conosciuto al mondo: il tiramisù, ideato negli anni ’40 a Pieris in provincia di Gorizia dallo chef del “Vetturino” Mario Cosolo. Insieme alla figlia Flavia racconteremo la vera storia e assaggeremo la ricetta originale del primo tiramisù. Luogo, data e ora
Continua a leggere ›Care Socie, cari Soci, è convocata per martedì 28 marzo, alle ore 4.00 in prima convocazione e alle ore 18.30 in seconda convocazione l’Assemblea ordinaria dei soci della Condotta Slow Food del Friuli. L’Assemblea si terrà nella sala eventi al 1. piano della libreria Feltrinelli, in via P. Canciani 15 a Udine. Si dovrà deliberare sul seguente ordine del giorno:
Continua a leggere ›Venerdì 24 marzo 2017, ore 19.30, ssemblea annuale della Condotta Slow Food di Trieste e cena conviviale della tradizione carsolina presso il Ristorante Gruden, a San Pelagio/Šempolaj 49 (Duino-Aurisina/Devin Nabrežina, TS).
Continua a leggere ›Corima AWARDS, giunti alla 5.a edizione, sono un riconoscimento che Ass.Cult CORIMA vuole omaggiare quei cittadini, associazioni, commercianti, amministratori, istituzioni virtuose e solidali che si sono spese per il prossimo e la ns. Comunità secondo i filoni della ns. Associazione (commercio equo e solidale, sostenibilità ambientale, sostegno a distanza, sociale, diritti umani, pace e non violenza,…),
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