Giovedì 26 maggio 2016 a Sacile presso il Ristorante ristorante Tentazioni - ore 20.00 - a cura della Condotta del Pordenonese
Care Socie e amiche, cari Soci e amici, vi comunichiamo che questa condotta in data 26 maggio 2016, in Sacile, al ristorante Tentazioni, presenterà un’iniziativa che vedrà il confronto tra il Prosecco e la ribolla gialla. Verranno presentati i vitigni e le loro diverse espressioni di vinificazione, in una degustazione con tre tipologie di vino
Continua a leggere ›In occasione di Sapori Proloco a Villa Manin di Passariano, Sabato 14 maggio 2016 alle ore 19.15 Savio Del Bianco, curatore della guida per il FVG, presenterà la nuova “Guida Birre 2017”, presso lo Spazio Incontri. La guida alle birre d’Italia, giunta alla quinta edizione, racconta un mondo che in tutti questi anni si è evoluto
Continua a leggere ›La condotta Gianni Cosetti – Carnia e Tarvisiano in collaborazione con l’associazione dei produttori del presidio del Radic di Mont vi propongo una due giorni – sabato 21 e domenica 22 maggio – dedicati a riconoscere , distinguere ed utilizzare le erbe di alta quota e fondovalle. Sabato 21 maggio: entrata alle piscine e alla zona
Continua a leggere ›Vi invitiamo all’annunciata iniziativa sul Carso sloveno che si svolgerà domenica 29 maggio, con ritrovo alle 9.30 a Volčji Grad (10 minuti di auto oltre il confine di Gorjansko, nei pressi di Komen: ai partecipanti forniremo poi tutte le indicazioni precise per arrivare). Inizieremo la nostra giornata con un passeggiata di circa un’ora e mezza
Continua a leggere ›Arriva un nuovo appuntamento della Rete Giovane e per noi la scelta migliore è sempre quella di andare a vedere con i nostri occhi, stare all’aria aperta, incontrare i produttori e assaggiare sul posto i prodotti, per riconoscere e apprezzare la qualità (parliamo naturalmente di gusto ma anche di una produzione rispettosa dell’ambiente). Questa volta
Continua a leggere ›“La Maria” della Posta è una delle nostre cuoche preferite. Parleremo con lei delle erbe spontanee che arricchiscono i piatti della cucina friulana, assaggeremo alcune sue interpretazioni abbinate ai vini dell’azienda agricola Ermacora e passeremo una domenica conviviale in perfetta letizia e “austera anarchia” (per citare Carlìn). La mattina del 15 maggio fate suonare bel
Continua a leggere ›La Condotta di Trieste organizza una serata di Master of Food dedicata al cioccolato e alle diverse tipologie di cacao nei cioccolati single-origin: un appuntamento adatto sia a chi ha già frequentato la serata sulla storia del cioccolato, sia a chi non lo ha fatto. In questo incontro al centro dell’attenzione ci sarà l’espressione più
Continua a leggere ›I cuochi hanno storie, cucine, profili molto differenti fra loro ma condividono l’impegno per la tutela della biodiversità agroalimentare, per la salvaguardia dei saperi gastronomici e delle culture locali. Possono svolgere la propria attività nelle cucine di ristoranti di ogni genere: bistrot, locande, alberghi a domicilio o anche in contesti informali come mercati e cucine
Continua a leggere ›Cari soci è imperdibile l’appuntamento per gli amanti del buon gusto giovedì 14 aprile alle ore 20, presso la pizzeria-ristorante “Al Cavallino” di Gorizia. Birre Slow accompagneranno Presidi Slow in un incontro gastronomico tra le pizze preparate da Caterina Alberoni, napoletana vera, e il birrificio “Antica Contea” di Gorizia. Non perdete questa straordinaria occasione di
Continua a leggere ›16 aprile Slow Food festeggia trent’anni di attività in Italia, riempiendo le piazze di tutto lo stivale. “Voler bene alla Terra” è il motto prescelto per la giornata, che anticipa l’evento internazionale di Terra Madre Salone del Gusto, in programma a Torino dal 22 al 26 settembre, che ogni due anni riunisce le Comunità del
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