Incontri

La lista di tutti gli incontri organizzati dall'associazione

Mercoledì 10 Maggio ore 19.30 presso l'Enoteca Bottegon, a San Vito al Tagliamento, in Piazza del Popolo.

FORMAGGI seconda serata – 10 Maggio: Caprini e Pecorini

Il Ciclo di serate Un percorso in quattro serate (8-10-15 e 17 Maggio) affascinante e ‘goloso’ alla scoperta di oltre 30 tipi diversi di formaggio.   In ogni incontro una degustazione di alcuni formaggi inerenti al tema (abbinati a vini e birre del territorio) che vi permetteranno di mettere in pratica le vostre cognizioni gustative.  

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Lunedi 8 Maggio ore 19.30 presso l'Enoteca Bottegon, a San Vito al Tagliamento, in Piazza del Popolo.

FORMAGGI prima serata – 8 Maggio : I Formaggi Vaccini

Il Ciclo di serate Un percorso in quattro serate (8-10-15 e 17 Maggio) affascinante e ‘goloso’ alla scoperta di oltre 30 tipi diversi di formaggio.   In ogni incontro una degustazione di alcuni formaggi inerenti al tema (abbinati a vini e birre del territorio) che vi permetteranno di mettere in pratica le vostre cognizioni gustative.  

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25 aprile e 1 maggio a Resia!

Scopri Resia: capretto e aglio

Per le festività del 25 aprile e 1° maggio la Pro Loco Val Resia propone interessanti iniziative in valle alla scoperta dei prodotti locali e piatti tradizionali, visite a musei e passeggiate nel verde nell’ambito dell’iniziativa ScopriResia 2017. Nelle due giornate sarà infatti possibile degustare nei locali della valle piatti tradizionali e specialità a base

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Domenica 14 maggio 2017, tour in pullman riservato a cura della Condotta di Trieste

Prossima fermata: Collio!

Anche quest’anno siamo pronti a rimetterci in viaggio per conoscere le migliori realtà e tradizioni dei territori che ci circondano. Domenica 14 maggio 2017, come sempre con pullman riservato, faremo tappa in Collio. La nostra prima sosta sarà all’acetaia Sirk della Subida a Cormons, per scoprire attraverso una visita guidata come nasce lo straordinario aceto

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Sabato 8 Aprile pomeriggio, in Via Buia, Loc. Campolessi, Gemona UD

Slow Food Day – Gemona – Condotta Gianni Cosetti

La Comunità del cibo di Gemona del Friuli, per festeggiare Slow Food Day, sabato 8 aprile organizza un pomeriggio di informazione e tesseramento presso “La Frasca” di Campolessi, antica osteria. Crowdfounding Nell’occasione verrà promossa anche la campagna “Nere e le sue sorelle”, adozione a distanza delle vacche degli allevatori soci della Latteria turnaria di Campolessi

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Sabato 29 aprile 2016presso l'Agriturismo Naunâl - Priola di Sutrio

In Cjargne ogni stagjon à il so savôr

Ogni stagione ha il suo sapore e la cucina Carnica ne esalta le eccellenze con una serie di cene tra aneddoti e racconti, a contatto con chef, produttori carnici, artisti e personaggi del territorio, in un clima di ospitalità autentica, con la presenza delle migliori aziende vinicole dell’intera regione. 29 aprile Jerbes dal bearç: Tale

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Domenica 9 aprile 2016 - ore 15.30 Presso la Libreria Feltrinelli di Udine

Jam session! Laboratorio sulle marmellate per Alimentare Watson!

Parteciperemo anche noi alle giornate di Alimentare Watson (qui trovate tutto il calendario del festival  http://www.alimentarewatson.org/ ) Domenica alle 15.30 presso la Libreria Feltrinelli di Udine, Slow Food Condotta del Friuli, propone il laboratorio “JAM Session”  una degustazione di marmellate per bambini, guidata dall’esperta Letizia Bonamigo (Slow Food Veneto) Luogo, data e ora Domenica 9 aprile 2016

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Sabato 8 aprile alle 16.00 - MAMM Ciclofocacceria largo del teatro a Udine

Slow Food 2017 – lezione di panificazione

Per festeggiare insieme lo slow food day abbiamo organizzato assieme a Roberto Notarnicola e al suo Mamm un piccolo workshop sulla panificazione. Roberto ci racconeterà le sue farine: in particolare la farina di grano arso, i “segreti” delle lunghe lievitazioni e del lievito madre. Roberto userà, inoltre la farina semi-integrale prodotta da “Pan e Farine di Muçane”: interessante esempio

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Martedì 4 aprile alle ore 19.00 presso il Ristorante Rosenbar (via Duca D’Aosta, 96 - Gorizia)

Assemblea dei Soci Condotto di Gorizia

Car.mi è convocata per il giorno martedì 4 aprile alle ore 19.00 presso il Ristorante Rosenbar (via Duca D’Aosta, 96 – Gorizia) l’Assemblea dei Soci della Condotta Slow Food di Gorizia, con il seguente ordine del giorno: 1. Rendiconto economico-finanziario 2016 2. Conferma/sostituzione membri del Comitato di Condotta 3. Nomina delegati all’Assemblea regionale 4. Progetti

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Sabato 8 aprile dalle 8.30 alle 12.30, Mercato coperto di via Carducci, Trieste

Slow Food 2017. Sei tu che scegli – Trieste

La primavera è arrivata ed è giunto anche il momento della festa annuale di Slow Food. Come sempre la dedichiamo a raccontare al pubblico i progetti, le attività e le idee che la nostra associazione porta avanti da più di trent’anni. Quest’anno, grazie alla coorganizzazione con il Comune di Trieste, sabato 8 aprile saremo in

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