Cena dei Funghi – Osteria da Afro

E’ tempo di funghi!

E se siete degli appassionati di questo prodotto dei nostri boschi e dei nostri prati allora non potete mancare.

Lo chef e proprietario dell’Osteria DA AFRO, storico rappresentante chiocciolato della sezione regionale della Guida Osterie Slow Food ci aspetta con un menu pensato per l’occasione.

Menu

Entrè Giuliet ribolla gialla metodo classico 2014

Antipasto:

Insalata di porcini su misticanza e montasio

Strudel di funghi e patate – Friulano 2016

Primo:

Zuppa di funghi finferli – Malvasia 2016

Balota su crema di asino e ricotta affumicata

Secondo:

Piccione  ripieno e porcini e Patate violetta – Pignolo 2009

Dolce: Dolce della casa – Verduzzo 2016

Abbinamento vini dell’azienda Guerra Albano – località Montine di Torreano

Quando e Dove

Venerdì 10 Novembre 2017 presso l’Osteria da Afro, a Spilimbergo (PN).

Prenotazione caldamente consigliata direttamente presso il ristoratore 0427 2264 in orario di apertura.

Prezzo

Il menu completo è di 35 € per i soci Slow Food in regola con la tessera e 40 € per i simpatizzanti.