Care socie, cari soci e simpatizzanti, la condotta Slow Food del pordenonese, in collaborazione con l’amministrazione comunale di Tramonti di Sopra sono lieti di invitarvi al master del tè. Il tè ha avuto la straordinaria capacità di interagire con vari paesi e culture, trasformandosi da bevanda povera e monacale a cerimonia religiosa, occasione mondana, semplice
Continua a leggere ›Quali sfide deve affrontare l’Europa in tema di sostenibilità alimentare? Cosa rivendicano i sostenitori della sovranità alimentare? Che garanzie offre ai consumatori il regolamento europeo sui “nuovi alimenti”? Quale ruolo rivestono le comunità patrimoniali nel conservare e tramandare i saperi tradizionali legati alle colture del cibo? Che impatto hanno i presidi alimentari Slow Food nella
Continua a leggere ›Sabato 28 aprile un evento musicale nel bosco al chiaro di luna, domenica 29 alla scoperta dei gusti del territorio e incontro con il conduttore radiofonico Matteo Caccia e martedì 1 maggio cicloturistica lungo la boscovia. Suoni, gusto, scienza e bici: sta per tornare, già anticipata dalla Lupanica Race, la grande festa dei boschi planiziali
Continua a leggere ›La Brasserie di Tricesimo organizza, mercoledì 9 maggio, una serata con una selezione di birre premiate dalla nuova Guida alle Birre d’Italia 2019. Sarà possibile degustare alla spina, alcune delle migliori birre regionali e non solo. In tale occasione, dove saranno presenti i collaboratori regionali che hanno lavorato alla guida, questa sarà acquistabile assieme a
Continua a leggere ›Domani, sabato 21, l’iniziativa in collaborazione con i panettieri di Etica del Gusto Slow Food Day dedicato alle farine: 10mila voltantini nel pane per accrescere la consapevolezza Domani, sabato 21 aprile, sarà Slow Food Day, quest’anno dedicato alle farine, e la Condotta Fvg del movimento, in collaborazione con i panettieri dell’associazione Etica del Gusto, ha fatto stampare 10.000 volantini di informazione sul tema, che saranno i panettieri
Continua a leggere ›GUSTerbeDAY BREVE CORSO DI RICONOSCIMENTO ED USO DELLE ERBE SPONTANEE di alta e bassa quota. “siccome infinite sono le Erbe, che per virtù del calore delle stelle nascono dalla terra, così parimenti sono infinite le proprietà e le meravigliose virtù loro “ M. T. Tomai XVII sec. Programma: Venerdì 25 maggio Ore 16,00 Arrivo e
Continua a leggere ›L’Associazione “IL Capitello”, assieme alla Condotta Slow Food del Pordenonese, è lieta di invitarVi al viaggio enogastronomico della pedemontana del fiume Livenza. Quando e Dove: Domenica 6 Maggio 2018, tra i comuni di Caneva e Polcenigo. Programma: Ore 9,30 – Villa Frova – via Roma, Stevenà di Caneva Accoglienza e saluto del Vicesindaco di
Continua a leggere ›Avvicinarsi al calice con gli strumenti giusti, crea un piacere evoluto e consapevole della bevanda principe della convivialità. Un corso slow, strutturato in tre lezioni, finalizzato all’approfondimento dei concetti base: dalla produzione e trasformazione dell’uva fino alla conservazione e degustazione del vino. Stupire ed allenare le papille gustative con numerosi assaggi provenienti da tutta Italia
Continua a leggere ›Il trio romantico a ENOarmonie 2018 – Enorelatore Angelo Foletto – EnoArmonie è un originalissimo spettacolo che invita a sperimentare l’ascolto di musica e la contemporanea degustazione di vino per far nascere una sinestesia, proveniente da due stimoli sensoriali diversi. Un enorelatore guida il pubblico durante il concerto, utilizzando con grande abilità il lessico della musicologia e della sommelerie,
Continua a leggere ›A seguire l’esperienza dell’anno scorso con rum e cioccolato vogliamo quest’anno vogliamo presentarvi il GIN e la TONICA. Un percorso degustativo e sensoriale dal 1600 al giorni nostri attraverso la conoscenza del gin, le sue proprietà terapeutiche e attraverso la conoscenza della tonica. Per che cosa sono nate queste due bevande? A che cosa serviva il punch
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