Slow Food Fvg

Cena dell’Alleanza dei Cuochi all’Osteria Turlonia

Venerdì 24 Febbraio Osteria Turlonia – Praturlone di Fiume Veneto E’ di nuovo tempo della Cena dell’Alleanza. Sono ben 16 i Presidi Slow Food che ci porpone Federico Mariutti, Cuoco dell’Alleanza e gestore dell’Osteria Turlonia, Venerdì 24 Febbraio 2017. L’occasione è ghiotta per assaggiare prodotti da tutta Italia e anche dall’Estero, per conoscere le prossime attività

Continua a leggere ›
Venerdì' 24 Febbraio 2017 ore 18.00 a Cervignano in Piazza Indipendenza

CorimAWARDS & M’illumino di meno

Corima AWARDS, giunti alla 5.a edizione, sono un riconoscimento che Ass.Cult CORIMA vuole omaggiare quei cittadini, associazioni, commercianti, amministratori, istituzioni virtuose e solidali che si sono spese per il prossimo e la ns. Comunità secondo i filoni della ns. Associazione (commercio equo e solidale, sostenibilità ambientale, sostegno a distanza, sociale, diritti umani, pace e non violenza,…),

Continua a leggere ›
Ordini entro il 26 febbraio 2016

G.A.S. Valdibella – Sicilia

Care socie e cari soci, visto il successo riscosso e le continue richiese da parte di chi ha provato i prodotti della cooperativa Valdibella, che ricordiamo essere dedicata all’agricoltura biologica (certificata ICEA) Riproponiamo il GAS con Vino, mandorle, pasta, farina, legumi e Olio biologici. Offerta VINI Per i vini di seguito elencati – tutti dal

Continua a leggere ›
Domenica 26 febbraio, ore 18.30 San Martino al Tagliamento, Az. Vitivinicola Pitars.

Enoarmonie 2017 – NUBES DE BUENOS AIRES

EnoArmonie è un originalissimo spettacolo che invita a sperimentare l’ascolto di musica e la contemporanea degustazione di vino per far nascere una sinestesia, proveniente da due stimoli sensoriali diversi. Un enorelatore guida il pubblico durante il concerto, utilizzando con grande abilità il lessico della musicologia e della sommelerie, due discipline che hanno in comune l’intelligenza critica e la curiosità indagatrice.

Continua a leggere ›
Non ci sono termini di tempo ma bensì di chili, 1000 per la precisione, per far partire la pedana siciliana!

G.A.S. di Agrumi, Origano e Olio E.V.O. di Ribera

Care socie e cari soci, è arrivato il freddo, finalmente! Anche gli agrumi necessitano di acqua e freddo e sono più buoni quando questo arriva! Come già da tre anni vogliamo riproporre l’acquisto diretto dai giovani produttori Contadini per Passione. Un utlimo consiglio: ricordatevi di congelare un po’ di succo per l’estate e l’autunno successivo

Continua a leggere ›
Sabato 4 marzo 2017 - ore 20.00 - Savoy Restaurant - Rive del Mandracchio, 4 Trieste - A cura della Condotta di Trieste

Sciascia, Camilleri, la Sicilia

Care Socie e amiche, cari Soci e amici, a un anno dalla serata dedicata a Maigret, vi proponiamo un nuovo appuntamento conviviale dedicato al cibo e alla letteratura poliziesca, che vede protagonista la Sicilia di Sciascia e Camilleri. Partendo dalle ricette legate ai romanzi dei due autori e raccolte principalmente da Salvatore Vullo e Stefania

Continua a leggere ›
Ordina i tuoi vini entro il 9 marzo 2017!!!

G.A.S. Vigne senza Confini – Vino Friulano e Siciliano

Cari Soci e Socie, in occasione dell’evento Vigne senza Confini organizzato dalla condotta del Friuli in collaborazione con la FISAR (delegazione di Udine) e Slow Wine Friuli Venezia Giulia proponiamo un GAS di 6 vini che hanno segnato il percorso di formazione vitivinicola di Kristian Keber, dell’omonima azienda slovena, da quest’anno recensita nella guida Slow

Continua a leggere ›
Godina Gusto Più, via Baiamonti 6, Gorizia; mercoledì 15 marzo 2017, ore 19.45

Master of Food – Dolci delle Feste

Un’esperienza di una serata attraverso tutti i dolci delle principali festività dell’anno, degustandone i principali guidati da Luisella Verderi, docente Master Slow Food.

Continua a leggere ›
Sabato 25 Marzo 2017 ore 14.00 presso Zegla, Cormons GO Cantina Keber Edi - a cura del gruppo Slow Wine in collaborazione con FISAR

Vigne senza Confini – “vigne slovene, siciliane e friulane … terre di radici, formazione e lavoro di Kristian Keber”

…. Scoprire i segreti della vigna con la voce narrante di chi ne conosce ogni singola pianta, regala un’esperienza unica! Kristian Keber ci guiderà attraverso un percorso di approfondimento sulla gestione del vigneto, tassello fondamentale di quel puzzle chiamato VINO. La collaborazione fra i produttori crea sinergie senza confini e la degustazione che seguirà ne

Continua a leggere ›

Il pensiero Slow Food

Questo nostro secolo, nato e cresciuto sotto il segno della civiltà industriale, ha prima inventato la macchina e poi ne ha fatto proprio il modello di vita. La velocità è diventata la nostra catena, tutti siamo in preda allo stesso virus: la Fast Life, che sconvolge le nostre abitudini, ci assale fin nelle nostre case, ci rinchiude a nutrirci nei Fast Food. Ma l'homo sapiens deve recuperare la sua saggezza e liberarsi dalla velocità che può ridurlo ad una specie in via di estinzione.