Slow Food Fvg

Mercoledì 1 giugno, dalle 10.00 alle 12.00, in piazza Verdi a Trieste, a cura del Comune e della Condotta di Trieste

Mercatino delle scuole degli Orti in Condotta di Trieste

Il quarto anno a Trieste del progetto di educazione alimentare dell’Orto in Condotta si chiude ancora una volta con la festa dei mercatini dei prodotti e dei lavori delle scuole partecipanti (tema di quest’anno è stato in particolare il mondo affascinante delle api e del miele), che si terrà nella centralissima piazza Verdi a Trieste

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Giovedì 9 giugno 2016 alle ore 20.00 al Ristorante Ego, Via delle Mura 5, Trieste, a cura della Condotta di Trieste

Gioco del Piacere dell’olio EVO

Care Socie e amiche, cari Soci e amici, il Gioco del Piacere dell’olio EVO è una delle più importanti manifestazioni nazionali che si svolge nelle Condotte di Slow Food. Nella stessa serata, alla stessa ora, le Condotte organizzano questo evento, in cui ogni partecipante degusta, in forma anonima, gli stessi 4 oli di diversa provenienza

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Il pensiero Slow Food

Questo nostro secolo, nato e cresciuto sotto il segno della civiltà industriale, ha prima inventato la macchina e poi ne ha fatto proprio il modello di vita. La velocità è diventata la nostra catena, tutti siamo in preda allo stesso virus: la Fast Life, che sconvolge le nostre abitudini, ci assale fin nelle nostre case, ci rinchiude a nutrirci nei Fast Food. Ma l'homo sapiens deve recuperare la sua saggezza e liberarsi dalla velocità che può ridurlo ad una specie in via di estinzione.