Corso di avvicinamento all’analisi sensoriale del miele

“Prendemmo il sentiero degli alveari che d'estate impastano l'aria con un canto di fondo, basso sonoro di fabbrica che cava una goccia di miele da un giorno di fiori. È il canto di una volontà inesorabile di eseguire.” (Erri de Luca) - Martedì 26 maggio maggio ore 19.00 Libreria Feltrinelli a Udine

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G.A.S. Riso Drusiana

Ordini entro il 31 maggio 2015 - a cura di Slow Food Condotta del Friuli

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Laboratorio: metodi di spumantizzazione

per soddisfare occhi, mente e gusto! - Sabato 16 maggio a Corno di Rosazzo - Cantina Collavini - e sabato 6 giugno a Codroipo - Azienda Pittaro - sempre alle 16.30 - a cura della Condotta del Friuli

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MASTER OF FOOD > Olio – 3 lezioni

Il gusto di saperne ancora di più - da mercoledì 10 giugno a mercoledì 24 giugno presso la Libreira Feltrinelli a Udine - a cura della Condotta del Friuli

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G.A.S. di vino del Friuli in cassette miste da 6 bottiglie

a cura della Condotta del Friuli

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il pensiero slow food

Questo nostro secolo, nato e cresciuto sotto il segno della civiltà industriale, ha prima inventato la macchina e poi ne ha fatto proprio il modello di vita. La velocità è diventata la nostra catena, tutti siamo in preda allo stesso virus: la Fast Life, che sconvolge le nostre abitudini, ci assale fin nelle nostre case, ci rinchiude a nutrirci nei Fast Food. Ma l'homo sapiens deve recuperare la sua saggezza e liberarsi dalla velocità che può ridurlo ad una specie in via di estinzione.